Gratis at samle østers i Limfjorden

16.08.2018

Østerssæsonen er lige om hjørnet og de er gratis at samle


Limfjorden byder på aktiviteter året rundt og fra september starter østerssæsonen. I Danmark lever den naturligt forekommende europæiske østers kun i Limfjorden og deraf navnet Limfjordsøsters. Dette er tilmed verdens nordligste og samtidig største bestand. Den nordlige beliggenhed gør at vandet er koldere og derfor betragtes østers herfra for at være ekstra delikate. Derfor findes der også en stor eksport af østers til udlandet, blandt andet Frankrig.

Man kan som privatperson også deltage i dette eventyr. Fisketegn kræves der nemlig ikke når man samler og det kræver blot et par waders og eventuelt et net, så kan man samle dem op.  De ligger oftest i østersbanker og et af hotspotsene er Gjeller Odde. Her er forholdsvist lavt vand, så det er ligetil. Et andet sted hvor de lokale samler er ved ”vindmøllevejen” mellem Harboøre og Thyborøn.